최근 TV 프로그램 식객 허영만의 백반기행에서 경남 양산의 숨겨진 메밀 요리 전문점이 화제가 되고 있습니다. 옛 우체국 건물을 새롭게 단장해 만든 이 특별한 음식점은 100% 순메밀로 만든 면요리와 전통 메밀 요리들로 시청자들의 관심을 끌었습니다.
특히 시원한 물비빔 메밀면과 고소한 들기름 메밀면, 그리고 흑임자 옹심이까지 다양한 메밀 요리를 한 곳에서 맛볼 수 있어 가족 단위 방문객들에게 인기를 끌고 있습니다.
여름철 무더위를 식혀줄 시원한 메밀면 한 그릇이 그리워지는 요즘, 경남 양산 물금읍에 위치한 이 메밀 전문점은 건강하면서도 맛있는 한 끼 식사를 원하는 사람들에게 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 허영만의 백반기행에 소개된 양산 메밀면 맛집 서리단의 위치, 메뉴, 가격 정보와 함께 실제 방문 후기를 자세히 소개해드리겠습니다.
📍 서리단 양산물금본점 위치 정보와 영업 안내
경남 양산시 물금읍 서리단길에 자리한 서리단 양산물금본점은 과거 우체국으로 사용되던 건물을 깔끔하게 리모델링하여 만든 메밀 요리 전문점입니다. 1층과 2층으로 구성된 넓은 공간으로 단체 손님이나 가족 단위 방문객들이 편안하게 식사할 수 있는 환경을 제공합니다.
서리단 양산물금본점 상세 정보:
- 주소: 경남 양산시 물금읍 화산길 10, 1-2층
- 운영시간: 매일 오전 11시부터 밤 9시까지
- 휴게시간: 오후 3시부터 5시까지
- 연락처: 0507-1462-2290
- 편의시설: 주차 가능, 포장 가능, 단체 이용 가능
식당 내부에는 메밀을 볶는 기계가 직접 보이도록 설치되어 있어 신선한 메밀을 사용한다는 것을 고객들이 직접 확인할 수 있습니다. 주문은 키오스크 방식으로 운영되어 편리하게 주문할 수 있으며, 정갈한 유기그릇에 음식이 제공되어 고급스러운 식사 분위기를 연출합니다.
🍜 서리단 대표 메뉴와 가격 정보
서리단 양산물금본점의 메뉴는 다양한 메밀 요리를 중심으로 구성되어 있으며, 시원한 면 요리부터 따뜻한 국물 요리까지 폭넓은 선택이 가능합니다. 특히 100% 순메밀로 만든 면발은 밀가루 맛이 전혀 나지 않으며, 메밀 본연의 쌉싸름하면서도 향긋한 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.
주요 메뉴와 가격:
- 흑임자 옹심이: 13,000원
- 감태새우옹심이: 13,000원
- 들기름 메밀면: 12,000원
- 물비빔 메밀면: 12,000원
- 메밀 만두 전골: 30,000원
- 우삼겹 새싹비빔밥: 13,000원
- 청어알 항정수육: 25,000원
물비빔 메밀면의 특별한 맛
허영만의 백반기행에서 특히 주목받은 물비빔 메밀면은 시원한 육수와 쫄깃한 메밀면이 조화롭게 어우러진 대표 메뉴입니다. 담백하면서도 깔끔한 맛이 특징이며, 면 위에 올려진 홍시가 은은한 단맛을 더해줍니다.
면발의 식감은 끊어지지 않을 정도로 탄력있고 쫄깃하며, 함께 제공되는 김치와 무생채는 아삭한 식감으로 시원한 물비빔 메밀면과 완벽한 조화를 이룹니다. 특히 여름철에 더욱 생각날 것 같은 시원하고 깔끔한 맛이 인상적입니다.
들기름 메밀면의 고소한 풍미
들기름 메밀면은 진한 들기름의 고소한 향이 특징인 메뉴로, 면 위에 김가루를 듬뿍 올려 더욱 깊은 고소함을 느낄 수 있습니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 자랑하여 연령대가 높은 고객들에게 특히 인기가 높습니다.
단짠의 조화가 절묘하게 맞아 쫄깃한 메밀국수와 함께 먹기에 좋으며, 건강하면서도 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
🥣 흑임자 옹심이와 사이드 메뉴 추천
서리단의 별미 메뉴인 흑임자 옹심이는 고소한 흑임자 맛이 진하게 우러난 국물에 탱글탱글한 옹심이가 들어간 특별한 요리입니다. 메밀가루로 만든 수제비는 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하며, 흑임자 특유의 고소함이 입안 가득 퍼져 고급진 맛을 선사합니다.
사이드 메뉴로 추천하는 항정수육은 잡내 없이 부드럽게 삶아져 특제 소스와 함께 먹으면 메밀면과도 훌륭한 조화를 이룹니다. 든든한 식사를 원하는 고객들에게 적극 추천하는 메뉴입니다.
식사 후에는 후식으로 구수한 메밀차를 제공해주어 마지막까지 따뜻하고 정성스러운 서비스를 경험할 수 있습니다.
허영만의 백반기행에 소개된 서리단 양산물금본점은 과거 우체국 건물을 활용한 독특한 공간감과 100% 순메밀로 만든 건강한 요리들로 가족 단위 방문객들에게 특별한 식사 경험을 제공합니다. 시원한 물비빔 메밀면부터 고소한 들기름 메밀면, 흑임자 옹심이까지 다양한 메밀 요리의 진정한 맛을 경험하고 싶은 분들에게 적극 추천하는 양산의 숨은 맛집입니다. 건강하면서도 맛있는 한 끼 식사를 원한다면 이번 주말 가족들과 함께 방문해보시기 바랍니다.
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