1박2일 284회에서 화제가 된 제주 흑돼지 특수부위 맛집
KBS 1박2일 "탐라는 보물섬" 편에서 문세윤, 조세호, 딘딘이 "쫄깃해서 너무 맛있다"며 감탄했던 제주 흑돼지 특수부위 한상. 그 주인공은 바로 제주 현지인들도 극찬하는 뽈살집입니다. 1박2일 제작진이 미리 공수해온 특수부위 모둠은 뽈살집의 시그니처 메뉴인 모둠스페셜과 동일한 구성으로, 방송 이후 더욱 큰 관심을 받고 있습니다.
뽈살집 - 위치, 영업시간, 주차 정보
서귀포 본점 상세 정보
- 주소: 제주특별자치도 서귀포시 중정로91번길 41 1층
- 전화번호: 064-763-6860
- 영업시간: 16:00 - 01:00 (매일, 당일 재료 소진 시 조기 마감)
- 휴무일: 연중무휴 (설날, 추석 당일 휴무)
- 주차: 서귀포매일올레시장 공영주차장 또는 중앙로터리 주변 무료 공영주차장 이용
- 좌석: 테이블석 약 80석 규모
한림점 상세 정보
- 주소: 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림상로 194
- 전화번호: 064-796-5860
- 영업시간: 16:00 - 22:30 (매일)
- 주차: 매장 전용 주차장 완비
- 좌석: 테이블석 약 60석 규모
2025년 최신 메뉴 및 가격표 - 모둠스페셜부터 단품까지
인기 메뉴 및 가격 (2025년 7월 기준)
- 모둠스페셜 중 (2인): 49,000원 ⭐추천
- 모둠스페셜 대 (3-4인): 75,000원
- 모둠스페셜 특대 (4-5인): 99,000원
- 돼지고기 특수부위 200g: 15,000원
- 제주 흑돼지 삼겹살 200g: 12,000원
- 열무사과냉면: 6,000원
- 된장찌개: 5,000원
- 김치찌개: 8,000원
1박2일에서 소개된 특수부위 6종 구성
방송에서 멤버들이 맛본 특수부위는 뽈살집 모둠스페셜의 핵심 구성입니다:
- 항정살: 목 부분의 살코기로 쫄깃하고 담백한 맛
- 안창살: 갈비 안쪽 살로 마블링이 좋고 부드러운 식감
- 가브리살: 갈비와 등심 사이 부위로 고소하고 육즙이 풍부
- 볼살: 볼 부분의 살코기로 쫄깃하고 씹는 맛이 일품
- 뒷목살: 목 뒷부분 살로 담백하면서도 고소한 맛
- 관자살: 어깨뼈 주변 살로 부드럽고 깔끔한 맛
제주 흑돼지 특수부위의 특별함 - 왜 뽈살집인가?
도축장 직송 시스템으로 보장하는 신선도
뽈살집은 제주도 내 도축장에서 직송하는 제주산 흑돼지만을 사용합니다. 매일 아침 도축된 신선한 흑돼지에서 특수부위를 직접 발골하여, 당일 작업량인 30kg만을 한정 판매합니다. 이는 육질의 신선도를 최고 수준으로 유지하기 위한 뽈살집만의 철칙입니다.
특수부위별 차별화된 맛과 식감
일반적인 삼겹살이나 목살과는 완전히 다른 차원의 맛을 경험할 수 있습니다. 각 부위마다 고유한 식감과 풍미를 가지고 있어, 한 번에 6가지 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 뽈살은 흑돼지 한 마리에서 200g 정도만 나오는 희소 부위로, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다.
제주 현지인들의 단골 맛집
관광객뿐만 아니라 제주 현지인들도 자주 찾는 진짜 맛집입니다. 가성비 좋은 가격에 최고 품질의 제주 흑돼지 특수부위를 맛볼 수 있어, 입소문으로만 유명해진 숨은 맛집이었으나 1박2일 방송 이후 전국적으로 알려지게 되었습니다.
뽈살집 방문 완벽 가이드 - 웨이팅부터 주문까지
예약 및 웨이팅 정보
- 예약: 전화 예약 가능 (특히 주말과 성수기 필수)
- 웨이팅 시간: 평일 20-30분, 주말 1-2시간 소요
- 추천 방문 시간: 오후 4시 오픈 직후 또는 오후 8시 이후
- 대기 시스템: 현장 대기표 발급 후 순서대로 입장
주문 팁과 추천 조합
- 처음 방문객: 모둠스페셜 중(2인) + 열무사과냉면으로 시작
- 재방문객: 좋아하는 특수부위 단품 주문
- 대가족: 모둠스페셜 특대 + 김치찌개 추가
- 술 동반: 특수부위와 제주 소주의 완벽한 조합
서비스 메뉴와 반찬
- 무료 서비스: 김치찌개, 달걀찜, 껍데기, 소시지, 떡갈비
- 무제한 리필: 쌈야채, 김치, 콩나물, 마늘, 고추
- 특별 서비스: 고사리 구이 (1박2일에서도 나온 그 메뉴!)
뽈살집 주변 관광지와 코스 추천
서귀포 본점 주변 관광지
- 서귀포매일올레시장: 도보 1분, 제주 전통시장 체험
- 이중섭문화의거리: 도보 5분, 예술과 문화의 거리
- 천지연폭포: 차량 5분, 제주 대표 관광지
- 정방폭포: 차량 10분, 바다로 떨어지는 폭포
한림점 주변 관광지
- 한림공원: 도보 10분, 아열대식물원과 동굴
- 협재해수욕장: 차량 10분, 제주 서부 최고 해변
- 금능해수욕장: 차량 15분, 에메랄드빛 바다
제주도 여행 필수 코스 - 뽈살집을 중심으로 한 미식 여행
추천 제주 여행 코스 (1박2일)
첫째 날
- 오전: 제주공항 도착 → 렌터카 픽업
- 점심: 제주시 내 흑돼지 거리 탐방
- 오후: 한라산 둘레길 또는 성산일출봉
- 저녁: 뽈살집 서귀포 본점에서 특수부위 디너
- 숙박: 서귀포 시내 펜션 또는 호텔
둘째 날
- 오전: 천지연폭포, 정방폭포 관람
- 점심: 서귀포 올레시장 맛집 투어
- 오후: 한림공원 → 협재해수욕장
- 저녁: 뽈살집 한림점에서 재방문 (다른 분위기)
- 밤: 제주공항으로 이동 후 출발
뽈살집 방문 후기와 생생한 맛 평가
실제 방문객들의 생생한 후기
"1박2일에서 본 그 맛 그대로였습니다. 특히 항정살의 쫄깃한 식감과 안창살의 마블링이 정말 인상적이었어요. 6가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 가성비도 최고입니다."
"제주 여행 3일 동안 뽈살집을 두 번이나 갔어요. 특수부위의 깊은 맛을 알게 된 후로는 일반 삼겹살이 심심하게 느껴집니다. 다음 제주 여행 때도 무조건 재방문할 예정입니다."
맛의 특징별 상세 평가
- 신선도: ⭐⭐⭐⭐⭐ (도축장 직송의 차이를 확실히 느낄 수 있음)
- 가성비: ⭐⭐⭐⭐⭐ (특수부위 품질 대비 합리적인 가격)
- 서비스: ⭐⭐⭐⭐ (친절한 직원, 풍성한 서비스 메뉴)
- 분위기: ⭐⭐⭐⭐ (제주 현지 느낌의 authentic한 분위기)
뽈살집 이용 시 알아두면 좋은 꿀팁
방문 전 체크리스트
- 사전 전화 예약 (특히 주말, 공휴일, 성수기)
- 현금 지참 (일부 카드 결제 제한 있을 수 있음)
- 주차장 위치 미리 확인 (특히 서귀포 본점)
- 영업시간 재확인 (재료 소진 시 조기 마감)
알아두면 좋은 뽈살집 정보
- 당일 작업량 30kg 소진 시 조기 마감될 수 있음
- 특수부위 특성상 미디움 이하로 굽는 것을 추천
- 고사리와 함께 구워먹으면 느끼함이 줄어듦
- 포장도 가능하나 현장에서 바로 먹는 것을 추천
결론: 1박2일이 인정한 진짜 제주 맛집, 뽈살집
KBS 1박2일에서 조명받은 뽈살집은 단순한 방송 맛집이 아닌, 진짜 맛과 품질로 승부하는 제주 대표 맛집입니다. 제주산 흑돼지 특수부위를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 몇 안 되는 곳으로, 제주 여행의 필수 코스로 자리잡았습니다.
문세윤, 조세호, 딘딘이 감탄했던 그 맛을 직접 경험해보고 싶다면, 뽈살집 방문을 적극 추천합니다. 특히 모둠스페셜을 통해 6가지 특수부위의 서로 다른 매력을 한 번에 경험할 수 있어, 제주 흑돼지의 진정한 맛을 알아갈 수 있는 최고의 기회가 될 것입니다.
예약 문의: 서귀포 본점 064-763-6860 / 한림점 064-796-5860
제주도 여행에서 놓칠 수 없는 미식 경험, 뽈살집에서 1박2일이 인정한 그 맛을 직접 확인해보세요!
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