30년 노포의 진짜 중화요리를 만나다
충남 금산군 추부면 한적한 시골 마을에 숨은 보석 같은 중식당이 있습니다. 바로 허영만의 백반기행 303회에서 오상욱과 함께 소개된 '장춘관'인데요. 3대째 이어져 내려온 이곳은 30년 넘게 한자리를 지키며 현지인들과 멀리서 찾아오는 미식가들의 입맛을 사로잡아왔습니다. 매일 새벽부터 우려낸 진한 육수와 주문 즉시 만들어지는 요리들은 옛날 중국집의 진정한 맛을 그대로 간직하고 있어, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 추억을 선사합니다.
🍜 장춘관 시그니처 메뉴 - 불맛 가득한 해물 짬뽕
장춘관의 대표 메뉴는 단연 짬뽕입니다. 허영만의 백반기행에서 오상욱이 극찬한 이곳의 짬뽕은 강렬한 불맛이 특징입니다. 오징어, 새우, 홍합 등 신선한 해산물이 푸짐하게 들어가 해산물의 깊은 풍미를 만끽할 수 있습니다.
짬뽕의 특별한 맛의 비밀
- 진한 육수: 매일 새벽부터 시작하는 육수 우리기로 깊고 진한 맛 완성
- 신선한 해산물: 오징어, 새우, 홍합 등 다양한 해산물의 조화
- 완벽한 불맛: 주문과 동시에 강한 불에서 볶아내는 진정한 중화요리의 맛
- 쫄깃한 면발: 국물과 잘 어우러지는 탄력 있는 면발
- 적당한 매운맛: 자극적이지 않으면서도 칼칼한 매운맛
짬뽕 한 그릇에 담긴 사장님의 정성은 여름철 이열치열로 즐기기에도 완벽하며, 중독성 있는 깊은 맛으로 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 매력을 가지고 있습니다.
🥢 옛날 스타일 탕수육과 다양한 중화요리 메뉴
장춘관의 또 다른 자랑거리는 바로 옛날 스타일의 탕수육입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 진짜 탕수육의 맛을 느낄 수 있습니다.
메뉴 및 가격 정보
| 짜장면 | 7,000원 |
| 짬뽕 | 9,000원 |
| 간짜장 | 9,000원 |
| 탕수육 대 | 28,000원 |
| 탕수육 소 | 18,000원 |
| 울면 | 9,000원 |
| 볶음밥 | 9,000원 |
| 잡채밥 | 9,000원 |
탕수육의 특별함
- 두툼한 돼지고기: 고기 본연의 육즙이 살아있는 두툼한 컷팅
- 완벽한 튀김: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이상적인 식감
- 새콤달콤한 소스: 고기와 완벽하게 어우러지는 전통 소스
- 넉넉한 양: 소 사이즈로도 2~3명이 충분히 즐길 수 있는 양
- 짬뽕과의 환상 조합: 짬뽕과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼
기타 인기 메뉴들
장춘관의 볶음밥 역시 별미입니다. 고슬고슬한 밥알과 계란이 잘 어우러져 고소한 맛이 일품이며, 특히 아이들이 좋아할 만한 담백한 맛을 자랑합니다. 울면과 잡채밥도 가성비 좋은 메뉴로 다양한 중화요리를 한 곳에서 즐길 수 있습니다.
🏪 장춘관 매장 정보와 방문 팁
기본 정보
위치: 충남 금산군 추부면 상마전1길 2
영업시간: 매일 10:00~18:00
전화번호: 041-752-6028
정기휴무: 매주 월요일
편의시설: 주차 가능, 포장 가능, 단체 이용 가능
매장 분위기와 서비스
오래된 노포임에도 불구하고 매장 내부는 깔끔하게 관리되어 있으며, 옛 중국집의 정취를 그대로 간직하고 있습니다. 친절한 서비스와 빠른 요리 제공으로 웨이팅이 있어도 금방 자리에 앉을 수 있습니다.
방문 시 참고사항
- 점심시간 혼잡: 현지 직장인들과 중부대학교 학생들로 북적이므로 일찍 방문 권장
- 넉넉한 주차공간: 가족 단위 방문에 적합한 주차 환경
- 예약 가능: 단체 이용 시 미리 예약하면 더욱 편리
- 포장 서비스: 테이크아웃도 가능하여 다양한 이용 방식 제공
교통 및 접근성
금산군 추부면에 위치해 있어 자차 이용이 편리하며, 충남 지역 여행 시 들르기 좋은 위치입니다. 주변에는 금산 인삼랜드 등 관광지도 있어 관광과 함께 맛집 탐방을 즐길 수 있습니다.
결론: 진정한 중화요리의 맛을 찾는다면
장춘관은 30년 노포의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 강한 불맛의 짬뽕과 바삭하면서도 담백한 옛날 탕수육은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 추억을 선사합니다. 허영만의 백반기행에서 오상욱이 극찬한 이유를 직접 경험해보세요.
가성비 좋은 중화요리를 찾고 계신다면, 충남 금산 여행 중 가족들과 함께 장춘관에서 특별한 한 끼를 즐겨보시길 바랍니다. 생활의 달인에도 소개된 검증된 맛집으로, 현지인들과 멀리서 찾아오는 미식가들이 모두 인정하는 진정한 중화요리 맛집입니다.
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