더운 여름철, 뜨거운 햇살 아래에서 시원하게 먹을 수 있는 면 요리를 떠올리면 어떤 것들이 생각나시나요? 냉면이나 콩국수도 좋지만, 진짜 여름 별미로 꼽히는 건 단연 메밀국수입니다. 그 중에서도 SBS 생방송투데이 '리뷰 믿고 한 입' 코너에서 화제가 된 고양시 원당의 한 메밀국수 전문점이 있어요.
방송에서 소개된 이후 더욱 많은 사람들이 찾게 된 곳, 바로 시장면가입니다. 단순히 TV에 나왔다는 이유만으로 유명해진 게 아니라, 실제로 오랜 기간 꾸준히 쌓아온 맛에 대한 평가와 신뢰가 있기 때문이죠. 오늘은 이 식당이 왜 진짜 맛집이라고 불리는지, 그리고 어떤 메뉴들이 특별한지 자세히 알아보겠습니다.
🍜 시장면가의 특별한 메밀국수 세계
시장면가는 고양시 덕양구 원당에 위치한 메밀국수 전문점으로, 2014년부터 영업을 시작했습니다. 처음에는 원당시장 내부에 있었지만, 현재는 시장 근처 독립된 건물에서 운영하고 있어요. 이 집의 가장 큰 특징은 메밀 함량이 50% 이상이라는 점입니다. 요즘 많은 면집들이 밀가루 비중을 높여서 만드는 것과 달리, 진짜 메밀의 맛을 살리려고 노력하고 있죠.
대표 메뉴와 가격 정보
- 물막국수: 6,000원
- 비빔막국수: 6,000원
- 들기름막국수: 7,000원
- 판메밀국수: 6,000원
- 고기온면: 7,000원
- 튀김온면: 6,000원
- 미니돈까스: 4,000원 (세트로 주문 시 3,000원)
곱빼기는 1,000원 추가하면 되고, 기본 양도 충분한 편이라는 후기가 많습니다. 특히 이 집은 메밀국수 전문점임에도 불구하고 돈까스가 별미라는 평이 많아요. 제주 흑돼지로 만든 두툼한 돈까스가 막국수와 함께 세트로 나오는데, 이 조합이 의외로 잘 어울린다고 합니다.
📍위치 : 경기도 고양시 덕양구 고양대로1395번길 19-22
🌾 생방송투데이에서 주목한 맛의 비밀
생방송투데이 '리뷰 믿고 한 입' 코너에서 시장면가가 선택된 이유는 단순히 맛있어서가 아니라, 수많은 리뷰어들이 입증한 검증된 맛이기 때문입니다. 각종 맛집 플랫폼과 블로그에서 공통적으로 언급되는 키워드들을 살펴보면 그 이유를 알 수 있어요.
직접 뽑은 면발의 차이
시장면가는 면을 직접 뽑아서 만듭니다. 그래서 주문 후 음식이 나오는 데 시간이 조금 걸리지만, 그만큼 면의 식감이 살아있어요. 메밀 함량이 높아서 면이 두껍고 툭툭 끊어지는 특유의 식감이 있는데, 이게 바로 진짜 메밀국수의 매력이죠.
첨가물 없는 깔끔한 육수
물막국수의 육수는 멸치나 고기 육수가 아닌, 다시마와 가쓰오부시, 채소로 우려낸 맑은 육수를 사용합니다. 조미료 맛이 전혀 나지 않고 자연스러운 감칠맛이 살아있어서, 몸에도 좋고 부담도 없어요. 특히 과일과 야채를 우려낸 자연스러운 단맛이 포인트입니다.
직접 만든 특제 양념장
비빔막국수의 양념장도 시판 고추장을 쓰지 않고 직접 만든 특제 양념을 사용합니다. 고추, 마늘, 과일 퓨레, 간장을 배합한 양념장은 매우면서도 단맛과 감칠맛이 조화를 이루고 있어요. 단순히 맵기만 한 게 아니라 층이 있는 깊은 맛이 특징입니다.
🥢 시장면가 추천 메뉴 베스트
들기름막국수 - 시그니처 메뉴
시장면가에서 가장 인기 있는 메뉴는 들기름막국수입니다. 직접 볶은 국산 들깨로 짜낸 신선한 들기름을 사용해서, 고소함이 일반 제품과는 차원이 다르다고 해요. 면발과 들기름, 간장이 입안에서 부드럽게 어우러지면서 심플하면서도 깊은 맛을 선사합니다.
물막국수 - 기본기의 완성
여름철 가장 많이 찾는 메뉴죠. 맑고 시원한 육수에 쫄깃한 메밀면의 조화가 일품입니다. 오이, 배, 삶은 달걀, 김가루가 올라가 있어서 보기에도 시원해 보이고, 실제로 한 그릇 먹고 나면 더위가 확 가시는 느낌이에요.
비빔막국수 - 매콤한 여름 별미
특제 양념장으로 버무린 비빔막국수는 매콤하면서도 중독성이 강합니다. 어느 정도 먹다가 함께 나오는 육수를 부어서 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있어요.
미니돈까스 - 숨은 별미
메밀국수 전문점에서 돈까스가 이렇게 맛있을 줄은 몰랐다는 후기가 정말 많아요. 제주 흑돼지로 만든 두툼한 돈까스가 고작 4,000원(세트 주문 시 3,000원)이라는 가격도 놀랍습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 막국수와 의외로 잘 어울린다고 해요.
판메밀국수 - 일본식 정갈함
대나무 접시에 면을 담고 쯔유에 찍어 먹는 스타일입니다. 가쓰오부시와 다시마로 우려낸 진한 쯔유는 한 모금만 찍어 먹어도 입안에 은은한 향이 퍼져요. 와사비와 파, 김가루를 곁들이면 더욱 정갈한 맛을 느낄 수 있습니다.
🏪 이용 정보와 방문 팁
영업 시간 및 위치
- 영업시간: 매일 11:00~20:30 (라스트오더 20:00)
- 휴무일: 설날, 추석만 휴무
- 주차: 성사제3공영주차장 이용 (도보 1분 거리)
- 교통: 지하철 3호선 원당역 5번 출구에서 도보 5-6분
방문 시 주의사항
시장면가는 예약이 불가능하고, 면을 직접 뽑기 때문에 주문 후 음식이 나오는 데 시간이 조금 걸립니다. 특히 점심시간대에는 대기가 있을 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시는 게 좋아요.
또한 허영만의 백반기행에도 소개된 후 더욱 유명해져서, 주말에는 더 많은 사람들이 찾는 편입니다.
추천 조합
- 첫 방문: 물막국수 + 미니돈까스 세트
- 고소한 맛 선호: 들기름막국수 + 미니돈까스
- 매운 맛 선호: 비빔막국수 + 육수 추가
- 정갈한 맛 선호: 판메밀국수 + 와사비
마무리
시장면가는 단순히 생방송투데이에 나왔다는 이유만으로 유명해진 곳이 아닙니다. 오랜 기간 꾸준히 쌓아온 실력과 진정성이 있는 메밀국수 전문점이에요. 메밀 함량 50% 이상의 진짜 메밀면, 첨가물 없는 깔끔한 육수, 그리고 직접 만든 특제 양념까지. 모든 것이 정성스럽게 준비되어 있어서 한 번 먹어보면 왜 이곳이 오래 사랑받는지 알 수 있을 거예요.
특히 더운 여름철에는 시원한 메밀국수 한 그릇이 그렇게 반가울 수가 없죠. 고양시 원당 근처에 계시거나 메밀국수가 땡기는 날에는 꼭 한 번 방문해보시길 추천합니다. 가격도 착하고, 맛도 좋고, 무엇보다 건강한 한 끼 식사를 할 수 있는 곳이니까요.
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